En mangeant une variété d’aliments sains, votre enfant sera bien nourri pour sa croissance, son développement et son apprentissage. Apprendre à connaître et à manger de bons aliments dès le plus jeune âge aidera votre enfant à acquérir des habitudes saines pour la vie.
Qu’est-ce qu’une alimentation saine ?
Une alimentation saine comprend une grande variété d’aliments frais issus des quatre groupes alimentaires : légumes et fruits, produits céréaliers, lait et substituts, viande et substituts. Chaque groupe alimentaire fournit des nutriments différents. C’est pourquoi nous devons manger une variété d’aliments provenant de tous les groupes alimentaires.
Les légumes et les fruits
Les légumes et les fruits aident à protéger le corps de votre enfant contre toutes sortes de maladies. En effet, les légumes et les fruits fournissent de l’énergie, des vitamines, des antioxydants, des fibres et de l’eau.
Les enfants âgés de 4 à 8 ans devraient manger au moins cinq portions de légumes et de fruits par jour. Pour une bonne santé, proposez chaque jour à votre enfant au moins un légume vert foncé et un légume orange. Encouragez votre enfant à essayer de petites quantités, mais ne vous énervez pas s’il les refuse. Il finira par y goûter, alors continuez à lui proposer différents légumes et fruits de temps en temps. Choisir des légumes et des fruits de couleurs différentes est un excellent moyen d’obtenir une bonne gamme de nutriments.
Produits céréaliers
Les céréales donnent à votre enfant l’énergie dont il a besoin pour grandir, se développer et apprendre. Ces aliments comprennent les céréales complètes, le pain, le riz, les pâtes et les nouilles. Il est bon de les proposer à chaque repas et de choisir des aliments à base de céréales complètes et à faible teneur en graisses, en sucre et en sel.
Les féculents tels que les pâtes et le pain complet donneront à votre enfant une énergie durable.
Lait et substituts
Le lait, le fromage et les yaourts sont riches en protéines, en calcium et en vitamine D, qui contribuent à la formation d’os et de dents solides. Pour un apport suffisant en calcium, les enfants âgés de
- 4-8 ans ont besoin de deux portions par jour
- 9-13 ans : 3-4 portions par jour.
- Une portion de produits laitiers peut correspondre à une tasse de lait, 50 g de fromage ou 175 g (3/4 de tasse) de yaourt.
Viandes et substituts
La viande maigre, le poisson, le poulet et les substituts de viande tels que les œufs, les haricots (légumineuses), le tofu, les noix et les graines apportent à votre enfant du fer, du zinc, de la vitamine B12, des acides gras oméga-3 et des protéines pour la croissance et le développement musculaire.
Le fer et les acides gras oméga-3 sont particulièrement importants pour le développement du cerveau et l’apprentissage de votre enfant. Recherchez les acides gras oméga-3 dans des aliments tels que les poissons gras, les graines de lin et les noix.
Eau
L’eau est la meilleure boisson pour votre enfant.
Les boissons sucrées – qui comprennent les jus de fruits, les boissons gazeuses, les boissons pour sportifs, les boissons énergisantes, les eaux vitaminées et aromatisées et les laits aromatisés – peuvent remplir votre enfant de sucre. Cela peut signifier qu’il n’aura pas envie de manger ses repas. Ces boissons peuvent également contribuer à la prise de poids et à la carie dentaire. Si les enfants commencent à consommer des boissons sucrées lorsqu’ils sont jeunes, ils peuvent prendre l’habitude de le faire toute leur vie.
Autres aliments
Les enfants grandissent vite et se développent chaque jour. Limitez les aliments comme les biscuits, les bonbons, les chips, les chocolats, les pâtisseries et les boissons gazeuses. Ces aliments sont riches en sucre, en graisses et/ou en sel et sont pauvres en nutriments dont ils ont besoin.
Encouragez les choix alimentaires sains
À cet âge, votre enfant a peut-être une vie sociale bien remplie, un peu d’argent de poche à dépenser et quelques préférences en matière d’alimentation. Il sera également influencé par ses amis et les tendances, c’est donc le moment idéal pour renforcer les messages relatifs à une alimentation saine.
Par exemple, vous pouvez expliquer à votre enfant qu’un petit-déjeuner sain peut l’aider à se concentrer sur ses travaux scolaires et à avoir beaucoup d’énergie pour la journée. Partager des repas et des collations sains avec votre enfant d’âge scolaire peut l’encourager à manger des aliments nutritifs et à développer une routine alimentaire régulière.
Lorsque vous préparez la boîte à lunch de votre enfant, la variété est de mise. Vous pouvez inclure des légumes, des fruits, du yaourt ou du fromage, de la viande ou un œuf, des céréales complètes (pain, petit pain, pita ou pain plat) et de l’eau.
Vous avez un rôle important à jouer pour aider votre enfant à choisir des aliments nutritifs à tous les âges et à toutes les étapes. Voici quelques-unes des meilleures façons – et des plus agréables – d’établir et de renforcer des habitudes alimentaires saines :
- Faites participer votre enfant à la planification et à la préparation des repas.
- Prenez régulièrement des repas en famille, tous les soirs si possible.
- Essayez d’avoir un bol de fruits ou un plateau de légumes à disposition pour les collations.
- Variez les plats chaque fois que possible et continuez à proposer des options saines.
- Remplissez votre garde-manger et votre réfrigérateur de nombreuses options saines et nutritives, rapides et faciles à préparer.
